Cuva 1600 g teflon masina de paine Gorenje BM1600WG BM8901 575534

Cum e construita o masina de paine

Toata prepararea se intampla intr-o cuva detasabila care se blocheaza in camera de coacere printr-o rotire scurta. Pe fundul cuvei, montata pe un ax cu rulment, sta paleta de framantare: ea amesteca faina cu apa, dezvolta glutenul si apoi ramane in aluat pana la final.

Sunt doua piese separate, cu coduri separate, si se uzeaza diferit. Stratul antiaderent al cuvei se zgarie de la ustensile metalice si de la scosul painii cu cutitul, iar paleta se blocheaza pe ax de la resturile de aluat uscat si de la calcar. De obicei cedeaza amandoua cam in acelasi timp, dar nu sunt livrate impreuna.

Unde se foloseste

Cuva se monteaza pe masina de paine Gorenje BM1600WG, care are tipul de fabrica BM8901. Aparatul are o singura cuva, iar aceasta este ea.

Este dimensionata pentru paine de pana la 1600 g si masoara 245 x 155 x 177 mm.

Se livreaza ca ansamblu complet

Cuva vine cu axul de antrenare si manerul montate, nu ca o forma goala. Asta inseamna ca rezolva si defectele de ax: pierderi pe la baza, scartait sau joc la framantat. Rulmentul nu se vinde separat.

Paletele nu sunt incluse. Cuva foloseste doua palete cu codul 575533.

Harta cuvelor si paletelor Gorenje

Cuve de copt

Palete de framantare

Coloana din dreapta este cea pe care o rateaza cel mai des clientii: majoritatea cuvelor folosesc doua palete, nu una.

Cum alegi piesa corecta

Trei lucruri decid, in ordinea asta:

1. Modelul aparatului, scris pe eticheta din spate sau de sub masina, in forma BM900W, BM1200BK, BM1400E, BM1600WG. Pe aceeasi eticheta apare deseori si tipul de fabrica, in forma BM1309, BM1310, BM1403, BM1406, BM8901. Cele doua nu sunt aparate diferite: BM8901 este BM1600WG, BM1310 este BM900W, iar BM1309 este BM900AL si BM900ND.
2. Cuva sau paleta. Sunt piese separate, iar cuva nu include niciodata paleta.
3. Ce forma are cuva ta, daca aparatul a fost livrat cu mai multe. BM1400E are si o cuva simpla, si una dubla, iar fiecare foloseste alta paleta. BM900 a avut si cuva patrata, si cuva rotunda.

Nu este compatibil cu

• 363973 - cuva masinilor BM1200BK si BM1210BK, 248 x 140 x 167 mm.
• 311748 - cuva simpla a masinilor BM1400AL si BM1400E, 246 x 138 x 188 mm.
• 311746 - cuva dubla a masinii BM1400E.
• 311750 si 329957 - cuvele familiilor BM900 si BM910.

Toate sunt cuve dreptunghiulare cu strat antiaderent si arata asemanator. Ce le desparte sunt dimensiunile si locasul de blocare, iar acestea difera de la o masina la alta.

Cand se schimba

• Painea se lipeste de cuva desi ai uns-o, semn ca stratul antiaderent s-a dus.
• Stratul este zgariat, cojit sau innegrit pe fund sau pe pereti.
• Axul cuvei pierde sau scartaie, semn ca rulmentul a cedat.
• Paleta se invarte in gol pe ax sau nu mai prinde aluatul.
• Paleta ramane blocata pe ax dupa coacere si trebuie scoasa cu clestele de fiecare data.
• Aluatul nu se mai framanta uniform si raman cocoloase de faina uscata in colturi.

Piesa originala

Cuva si paleta sunt cele livrate din fabrica cu aparatul, cu acelasi locas de blocare, acelasi ax si acelasi strat antiaderent. Intra la locul lor cu o rotire scurta si se cupleaza corect pe antrenare.

Variantele universale au alt profil al gulerului si alt orificiu de ax: cuva nu se blocheaza complet, paleta joaca pe ax, iar aluatul se framanta neuniform.

Folosire si intretinere

• Scoate painea cu o spatula de lemn sau silicon. Cutitul si furculita taie stratul antiaderent chiar de la prima folosire, iar de acolo aluatul incepe sa se lipeasca.
• Nu spala cuva si paleta in masina de vase. Detergentul agresiv si temperatura ataca stratul antiaderent si rulmentul axului.
• Inmoaie, nu razui. Umple cuva cu apa calda si lasa zece minute; aluatul uscat se desprinde singur.
• Scoate paleta din painea coapta cat este calda si curata axul de resturi dupa fiecare utilizare. Aluatul uscat pe ax este motivul pentru care paleta se blocheaza si nu se mai desprinde.
• Sterge axul si locasul cuvei inainte de a le monta la loc. Firimiturile prinse acolo fac zgomot si uzeaza rulmentul.
• Nu tine cuva umeda. Usuc-o complet inainte de a o pune in aparat.