Cuva coacere Twist Lock masina de paine Kenwood BM350 BM450 KW712245

Cum e construita o masina de paine

Toata prepararea se intampla intr-o cuva detasabila care se blocheaza in camera de coacere printr-o rotire scurta. Pe fundul cuvei, montata pe un ax cu rulment, sta paleta de framantare: ea amesteca faina cu apa, dezvolta glutenul si apoi ramane in aluat pana la final.

Sunt doua piese separate, cu coduri separate, si se uzeaza diferit. Stratul antiaderent al cuvei se zgarie de la ustensile metalice si de la scosul painii cu cutitul, iar paleta se blocheaza pe ax de la resturile de aluat uscat si de la calcar. De obicei cedeaza amandoua cam in acelasi timp, dar nu sunt livrate impreuna.

Pentru ce masini este

KW712245 este cuva de coacere Twist & Lock, cu inaltimea de 180 mm, pentru masinile de paine Kenwood BM350 si Kenwood BM450. Se livreaza ca ansamblu complet, cu axul de antrenare montat, deci rezolva si situatia in care axul vechi pierde sau scartaie. Paleta de framantare nu este inclusa.

Este singura cuva inca fabricata pentru BM350 si BM450. Celelalte doua numere de fabrica ale acestei familii nu se mai produc.

Date tehnice

• Cod piesa: KW712245
• Dimensiuni: 210 x 146 x 180 mm
• Prindere: Twist & Lock, tip baioneta, cu nervuri de blocare oblice
• Interior cu strat antiaderent
• Ax de antrenare montat din fabrica
• Paleta de framantare: se comanda separat, codul KW712246

Cum verifici ca este cuva potrivita

Kenwood a schimbat cuva de trei ori pe aceeasi familie de aparate, iar numele modelului singur nu este suficient. Trei verificari, in ordinea asta:

1. Masoara inaltimea cuvei vechi. Aceasta are 180 mm. Daca cuva ta are in jur de 170 mm, este varianta veche, dinaintea sistemului Twist & Lock, si are alt cod.
2. Uita-te la sistemul de prindere. Cuva de fata se fixeaza printr-o rotire scurta, ca o baioneta, si are nervurile de blocare oblice. Daca aparatul tau cere nervuri drepte, iti trebuie versiunea mai noua.
3. Citeste codul de data de pe eticheta aparatului, la BM450. Este de forma 11C13 sau 11S49. Aceasta cuva merge pe aparatele cu cod pana la 11C13.

Codul aparatului, de forma 0WBM450002, apare pe aceeasi eticheta, sub masina sau in spate, si este cea mai sigura referinta.

Nu este compatibil cu

• Kenwood BM350 in varianta veche, cu cuva de 210 x 148 x 170 mm si prindere dinaintea sistemului Twist & Lock. Acolo intra codul KW703121. Este cea mai frecventa confuzie la BM350, pentru ca acelasi model comercial a avut ambele cuve.
• Kenwood BM450 cu cod de data intre 11C13 si 11S49: numarul de fabrica al cuvei este KW715090, cod iesit din productie.
• Kenwood BM450 cu cod de data de la 11S49 in sus, cu nervuri de blocare drepte, patrate: numarul de fabrica este KW714130, si el iesit din productie. Nervurile drepte sunt semnul sigur ca aparatul nu primeste cuva de fata.
• Paleta de framantare nu este inclusa si nu se livreaza impreuna cu cuva. Paleta acestor aparate este KW712246, paleta de 8 mm, comuna seriei BM250 - BM450.
• Masinile de paine Gorenje din seriile BM900, BM1200, BM1400 si BM1600 au cu totul alt locas si alt ax. Cuvele lor sunt 329957, 311750, 363973, 311748 si 575534.

Cand se schimba

• Painea se lipeste de cuva desi ai uns-o, semn ca stratul antiaderent s-a dus.
• Stratul este zgariat, cojit sau innegrit pe fund sau pe pereti.
• Axul cuvei pierde sau scartaie, semn ca rulmentul a cedat.
• Paleta se invarte in gol pe ax sau nu mai prinde aluatul.
• Paleta ramane blocata pe ax dupa coacere si trebuie scoasa cu clestele de fiecare data.
• Aluatul nu se mai framanta uniform si raman cocoloase de faina uscata in colturi.

Piesa originala

Cuva si paleta sunt cele livrate din fabrica cu aparatul, cu acelasi locas de blocare, acelasi ax si acelasi strat antiaderent. Intra la locul lor cu o rotire scurta si se cupleaza corect pe antrenare.

Variantele universale au alt profil al gulerului si alt orificiu de ax: cuva nu se blocheaza complet, paleta joaca pe ax, iar aluatul se framanta neuniform.

Folosire si intretinere

• Scoate painea cu o spatula de lemn sau silicon. Cutitul si furculita taie stratul antiaderent chiar de la prima folosire, iar de acolo aluatul incepe sa se lipeasca.
• Nu spala cuva si paleta in masina de vase. Detergentul agresiv si temperatura ataca stratul antiaderent si rulmentul axului.
• Inmoaie, nu razui. Umple cuva cu apa calda si lasa zece minute; aluatul uscat se desprinde singur.
• Scoate paleta din painea coapta cat este calda si curata axul de resturi dupa fiecare utilizare. Aluatul uscat pe ax este motivul pentru care paleta se blocheaza si nu se mai desprinde.
• Sterge axul si locasul cuvei inainte de a le monta la loc. Firimiturile prinse acolo fac zgomot si uzeaza rulmentul.
• Nu tine cuva umeda. Usuc-o complet inainte de a o pune in aparat.