Paleta framantare 8 mm masina de paine Kenwood BM350 BM450 KW712246

Cum e construita o masina de paine

Toata prepararea se intampla intr-o cuva detasabila care se blocheaza in camera de coacere printr-o rotire scurta. Pe fundul cuvei, montata pe un ax cu rulment, sta paleta de framantare: ea amesteca faina cu apa, dezvolta glutenul si apoi ramane in aluat pana la final.

Sunt doua piese separate, cu coduri separate, si se uzeaza diferit. Stratul antiaderent al cuvei se zgarie de la ustensile metalice si de la scosul painii cu cutitul, iar paleta se blocheaza pe ax de la resturile de aluat uscat si de la calcar. De obicei cedeaza amandoua cam in acelasi timp, dar nu sunt livrate impreuna.

Pentru ce masini este

KW712246 este paleta de framantare cu orificiu de 8 mm, in unghi, folosita de masinile de paine Kenwood cu cuva Twist & Lock. Masoara 23 x 66 x 51 mm. Se monteaza o singura paleta pe cuva, pe axul central.

Se potriveste pe cuvele KW712245 de 180 mm, KW712988 Twist & Lock si pe cuva rotunda KW712262.

Date tehnice

• Cod piesa: KW712246
• Dimensiuni: 23 x 66 x 51 mm
• Orificiu de ax: 8 mm
• Forma: paleta in unghi, cu strat antiaderent
• Bucati necesare pe cuva: 1

Cum verifici ca este paleta potrivita

Kenwood a folosit doua palete diferite pe aceeasi familie de aparate, iar diferenta nu se vede din numele modelului. Se vede din diametrul orificiului de ax.

1. Scoate paleta veche din cuva si masoara orificiul din mijloc. Aceasta paleta are 8 mm. Daca orificiul tau este de 6 mm, iti trebuie varianta veche.
2. Uita-te la cuva. Paleta de fata este cea a cuvelor cu prindere Twist & Lock, tip baioneta. Cuvele mai vechi, dinaintea acestui sistem, lucreaza cu paleta veche.
3. Citeste codul aparatului de pe eticheta, de forma 0WBM450002, aflata sub masina sau in spate. Este cea mai sigura referinta.

Nu este compatibil cu

• Cuvele cu ax de 6 mm, adica varianta veche a lui BM350, cu cuva KW703121 de 170 mm, dinaintea sistemului Twist & Lock. Acolo intra paleta KW703133. Este cea mai frecventa confuzie: acelasi model comercial, BM350, a avut ambele variante, iar paletele nu sunt interschimbabile.
• BM250 cu cod de data anterior lui 09H26 si BM256 cu cod anterior lui 09F22: acele aparate au alta paleta.
• Paleta nu inlocuieste cuva si nu se livreaza impreuna cu ea. Cuva Twist & Lock de 180 mm se comanda separat, sub codul KW712245.
• Masinile de paine Gorenje din seriile BM900, BM1200, BM1400 si BM1600 au alt ax si alt profil. Paletele lor sunt 292226, 422744, 307890 si 575533.

Cand se schimba

• Painea se lipeste de cuva desi ai uns-o, semn ca stratul antiaderent s-a dus.
• Stratul este zgariat, cojit sau innegrit pe fund sau pe pereti.
• Axul cuvei pierde sau scartaie, semn ca rulmentul a cedat.
• Paleta se invarte in gol pe ax sau nu mai prinde aluatul.
• Paleta ramane blocata pe ax dupa coacere si trebuie scoasa cu clestele de fiecare data.
• Aluatul nu se mai framanta uniform si raman cocoloase de faina uscata in colturi.

Piesa originala

Cuva si paleta sunt cele livrate din fabrica cu aparatul, cu acelasi locas de blocare, acelasi ax si acelasi strat antiaderent. Intra la locul lor cu o rotire scurta si se cupleaza corect pe antrenare.

Variantele universale au alt profil al gulerului si alt orificiu de ax: cuva nu se blocheaza complet, paleta joaca pe ax, iar aluatul se framanta neuniform.

Folosire si intretinere

• Scoate painea cu o spatula de lemn sau silicon. Cutitul si furculita taie stratul antiaderent chiar de la prima folosire, iar de acolo aluatul incepe sa se lipeasca.
• Nu spala cuva si paleta in masina de vase. Detergentul agresiv si temperatura ataca stratul antiaderent si rulmentul axului.
• Inmoaie, nu razui. Umple cuva cu apa calda si lasa zece minute; aluatul uscat se desprinde singur.
• Scoate paleta din painea coapta cat este calda si curata axul de resturi dupa fiecare utilizare. Aluatul uscat pe ax este motivul pentru care paleta se blocheaza si nu se mai desprinde.
• Sterge axul si locasul cuvei inainte de a le monta la loc. Firimiturile prinse acolo fac zgomot si uzeaza rulmentul.
• Nu tine cuva umeda. Usuc-o complet inainte de a o pune in aparat.